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Vallée du Loir en Anjou

Ateliers chocolats de Pâques - retour d'expérience

24 Mars 2016 , Rédigé par Office de Tourisme du Loir en Anjou Publié dans #Animations de l'Office

Ateliers chocolats de Pâques - retour d'expérience
Ateliers chocolats de Pâques - retour d'expérience
Ateliers chocolats de Pâques - retour d'expérience

Caroline, nous fait partager son expérience de l'atelier chocolat de Pâques auquel elle a participé le samedi 19 mars aux Rairies.

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Une belle expérience pour cet atelier où l’on apprend de manière ludique et conviviale à créer son propre chocolat de Pâques avec le chocolatier-pâtissier de la Boulangerie des Rairies.

Un accueil simple et chaleureux du couple de boulangers nous met dès le départ dans de bonnes conditions pour démarrer l’atelier, organisé dans le labo de la boulangerie. Pendant les 2 heures que nous ne voyons pas passer, guidé par le chocolatier passionné, nous découvrons les étapes à réaliser pour créer son propre œuf en chocolat, un bonhomme M&Ms coloré. Etape par étape, nous observons et reproduisons les gestes précis de l’artisan pour créer notre propre chocolat. Nous faisons fondre le chocolat, nous sentons ce délicieux parfum cacaoté chatouiller nos narines, nous admirons la matière brillante que nous travaillons ensuite, nous créons les différentes pièces que nous assemblerons pour fabriquer la pièce finale. Les conseils et les anecdotes racontées par le pâtissier contribuent à passer un après-midi ludique et convivial. Le petit plus : le pâtissier nous remet un feuillet de recettes sur le chocolat et on emporte avec soi sa création que l’on a du mal à ne pas dévorer tout de suite !

Une belle expérience à renouveler !

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